Grolleau Rouge 2018 - Clau de Nell

46,28 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Vin de Pays du Val de Loire IGP
Cépages: grolleau 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense à la vue. Au nez, les premières notes florales sont suivies de notes de baies et d'épices. La bouche révèle une structure bien équilibrée, en accord avec le nez. Frais, net et lisse, avec une bonne longueur.

Accords mets/vins

Il accompagne bien les plats principaux de viande rouge où son acidité vive aide à nettoyer le goût et à préparer la prochaine bouchée. Faites-en l'expérience avec un enfant rôti.

Grolleau Rouge 2018 - Clau de Nell: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Grolleau du Domaine Clau de Nell est une excellente occasion d'essayer un cépage désormais rare de la vallée de la Loire, travaillé avec les soins biodynamiques et l'attention que seule l'équipe d'Anne-Claude Leflaive peut fournir. Issu de vignes âgées de 60 à 90 ans cultivées sur cinq acres dédiés, il est élevé en partie dans des barriques de cinquième passage usagées et dans des cuves. Non filtré et absolument naturel, c'est une occasion spéciale de boire un vin issu d'un cépage particulier que M.me Leflaive ne voulait pas abandonner lorsqu'elle a acquis la propriété en 2000. Simple, charmant et très buvable, il sait se faire oublier.