Igt Lazio Petit VErdot 2019

15,39 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Lazio IGT
Cépages: Petit Verdot
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense ; notes de groseille, de mûre et d'églantine au nez. En bouche, il est enveloppant, doux, avec des échos fruités intenses.

Accords mets/vins

Parfait avec les rôtis et les viandes braisées ; essayez-le également avec les fromages à pâte moyenne ou affinée.

Igt Lazio Petit VErdot 2019: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les vignobles de petit verdot de Principe Pallavicini sont situés à une altitude de 300 mètres, dans une zone volcanique au sud de Rome appelée La Pasolina. Les vendanges manuelles, effectuées au début du mois d'octobre, sont suivies d'une vinification en rouge et d'une macération pelliculaire d'environ deux semaines. Avant la mise en bouteille, le vin est élevé en tonneaux pendant 9 mois et au moins 3 mois en bouteille. Le résultat est un vin corsé à l'arôme fruité.