Siddùra

Isola dei Nuraghi IGT "Bàcco" 2021 - Siddùra

24,28 €

Épuisé

millésime: 2021
Appellation: Isola dei Nuraghi IGT
Cépages: Carignano 100%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Falstaff 94

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec des reflets violets sur le bord. Les arômes de griotte et de prune sous alcool, parfaitement intégrés aux nuances balsamiques et florales, suggèrent un goût corsé et enveloppant. En bouche, il est toujours chaleureux et généreux, optimisé par l'importante acidité qui l'allonge, amplifiant la persistance fruitée.

Accords mets/vins

Un vin rouge puissant et généreux à associer aux viandes rouges grillées, au gibier braisé et mijoté, aux fromages affinés.

Isola dei Nuraghi IGT "Bàcco" 2021 - Siddùra: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Isola dei Nuraghi IGT "Bàcco" 2018 de Siddùra est élaboré à partir des raisins de la variété autochtone du même nom, sélectionnés et récoltés à la main dans des vignobles enracinés dans le calcaire, à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. La fermentation en cuves d'acier implique une longue macération sur les peaux, suivie d'un affinage au contact des lies nobles dans les mêmes cuves. Un grand rouge territorial, dédié à ceux qui veulent être satisfaits par un vin rare et unique.