Langhe Nebbiolo DOC 2011 - Olek Bondonio

18,04 €

Épuisé

millésime: 2011
Appellation: Langhe DOC
Cépages: 100% nebbiolo
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2014/2018
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde, Fromages affinés

Notes de dégustation

Rouge rubis tirant sur le grenat. Le nez est complexe et intense, composé de notes florales et fruitées, se terminant sur des notes minérales. En bouche, il est plein, avec un fruité porté par des tanins vibrants qui rendent la gorgée très longue.

Accords mets/vins

Parfaitement associé à des plats légers, peut-être à base de viandes blanches, il trouve un accompagnement parfait avec un plateau de fromages moyennement affinés.

Langhe Nebbiolo DOC 2011 - Olek Bondonio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un vin qui vous permet d'apprécier les caractéristiques uniques du Nebbiolo dès son plus jeune âge. Complexe, intense et tannique, le Nebbiolo des Langhe de Bondonio est fermenté avec des levures indigènes dans des cuves en ciment vitrifié, puis vieilli pendant 18 mois dans de grands fûts de chêne. Une entrée de grande qualité, capable de faire découvrir l'un des mille visages du cépage le plus célèbre du Piémont.