Lazio IGT "Casa Romana" 2017 - Principe Pallavicini

20,11 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Lazio IGT
Cépages: Petit Verdot 60%, Cabernet 40%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé. Des notes intenses de fruits rouges et d'élégantes nuances épicées émergent au nez ; en bouche, il révèle une grande puissance, bien équilibrée par un parfait équilibre. La finale est longue, riche en retours aromatiques.

Accords mets/vins

Un vin à la structure importante, il se marie bien avec des préparations complexes de viande rouge ou de gibier. A essayer également avec les fromages affinés.

Lazio IGT "Casa Romana" 2017 - Principe Pallavicini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Casa Romana est un assemblage de Petit Verdot et de Cabernet, provenant d'un vignoble situé sur un sol volcanique au sud de Rome, calcaire et riche en cailloux. L'âge moyen des vignes est de 14 ans ; après une macération prolongée, le vin repose en barriques et en tonneaux pendant environ 18 mois avant d'être mis en bouteille. Elégant et expressif, il se distingue par son équilibre entre puissance et finesse aromatique.