Lazio Syrah IGT "Nero di Lava" 2020 - Antica Cantina Leonardi

11,80 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Lazio IGT
Cépages: syrah 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2029
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis profond.
Le nez est immédiatement intense, marqué par le parfum des baies sauvages confiturées avec des notes de tabac, de cacao et de bois.
En bouche, il débute par un chignon délicat et une chaleur remarquable, une fraîcheur discrète. Parmi les arômes, un retour du bois grillé et un fruité doux.

Accords mets/vins

Se marie bien avec les viandes rouges grillées ou braisées. Essayez-le également avec du gibier, avec lequel ses notes aromatiques se marient bien.

Lazio Syrah IGT "Nero di Lava" 2020 - Antica Cantina Leonardi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce 'Nerodilava' de l'Antica Cantina Leonardi est une pure syrah dont les raisins proviennent de vignobles situés sur un sol volcanique. Cette vigne est connue pour donner de bons résultats sur ce type de sol.
Après une fermentation dans des cuves en acier inoxydable, il est transféré dans des barriques pour la fermentation malolactique où il continuera à vieillir pendant plusieurs mois. Encore quelques mois en bouteille avant de pouvoir se présenter à nos sens de manière intense et décisive.