Lazio Vermentino IGP "Terredivento" 2017 - Antica Cantina Leonardi

8,29 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Lazio IGT
Cépages: vermentino 85%, viognier 15%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Plats asiatiques, Poisson

Notes de dégustation

La couleur est un jaune doré cristallin.
L'analyse olfactive révèle immédiatement des arômes fruités clairs de pêche jaune, de melon et des notes d'agrumes. A cela s'ajoutent des notes florales de genêt.
En bouche, il est doux et enveloppant avec une bonne fraîcheur et une bonne aromaticité.

Accords mets/vins

Ce vin se marie facilement avec les plats délicats et épicés, avec une préférence pour le poisson. Pourquoi ne pas l'essayer avec des plats asiatiques traditionnels ?

Lazio Vermentino IGP "Terredivento" 2017 - Antica Cantina Leonardi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

VìVì tire son nom de la rencontre de deux cépages qui se marient bien : le vermentino, en nette prédominance, et le viognier.
Les vignobles sont orientés vers l'est sur un sol volcanique à 450 mètres d'altitude. Les raisins sélectionnés sont ensuite pressés doucement et fermentés dans l'acier pour maintenir les caractéristiques aromatiques variétales.
Maturation en acier et ensuite en verre.
Le résultat est un mariage résolument réussi et très agréable.