Liguria di Levante Bianco IGT “Otta” 2017 - Ottaviano Lambruschi

23,32 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Liguria di Levante IGT
Cépages: vermentino 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.7l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille intense et lumineuse. Le nez s'ouvre sur d'agréables nuances de fleurs jaunes, suivies de saveurs de fruits mûrs, toujours de chair jaune. En bouche, une agréable fraîcheur s'équilibre dans un goût rond et équilibré. La persistance est longue et l'arrière-goût est bien défini.

Accords mets/vins

Polyvalent dans ses combinaisons, il est excellent avec des pâtes trofie au pesto genovese.

Liguria di Levante Bianco IGT “Otta” 2017 - Ottaviano Lambruschi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Entre la fin du mois de septembre et le début du mois d'octobre, sont récoltés les raisins Vermentino dont la cave "Ottaviano Lambruschi" obtient son Bianco "Otta", fils des terres de la Ligurie orientale. Transformé exclusivement en acier et mis en bouteille au printemps suivant la récolte, c'est un vin blanc polyvalent et agréable, tout en étant de grande qualité. Choisi pour être associé aux pâtes trofie au pesto genovese, c'est un Vermentino qui se boit avec plaisir.