Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 - Tiberio

14,87 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Cépages: montepulciano d’Abruzzo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

D'un rouge rubis à l'œil, il présente une gamme de notes nettes au nez, où le parfum des petites baies s'enrichit de senteurs florales et de notes de poivre rose. Il entre en bouche avec une belle fraîcheur, tandis que la gorgée enveloppe le palais avec une rondeur mettant en valeur un tanin bien travaillé. La finale a un arrière-goût fruité.

Accords mets/vins

A essayer avec des entrées structurées, il est excellent avec des recettes de gibier. Parfait également avec les charcuteries, les viandes froides et les fromages affinés.

Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 - Tiberio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Montepulciano d'Abruzzo DOC produit par la cave Tiberio provient d'une petite parcelle de terrain située à Cugnoli, et c'est de cette petite commune des Abruzzes que le vin part à la conquête des meilleurs critiques de vin internationaux. Une belle histoire qui rend hommage au travail effectué quotidiennement dans le vignoble par Antonio et Cristina. Les raisins de Montepulciano sont vinifiés en acier et fermentent pendant 15 jours à une température comprise entre 28 et 19 degrés. Le vieillissement ultérieur se fait uniquement en acier inoxydable, ce qui permet de conserver intact le bouquet croquant et fruité de la variété. Un rouge prospectif, parfait à boire maintenant mais prêt à faire sa marque dans les années à venir.