Morellino di Scansano Riserva DOCG "Poggio Valente" 2017 - Fattoria Le Pupille

32,25 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Morellino di Scansano Riserva DOCG
Cépages: sangiovese, merlot
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense, il exprime au nez de fascinantes notes de violette, de groseille et de cerise avant de s'ouvrir sur des notes de réglisse, de tabac et de muscade. En bouche, il est élégant et structuré, caractérisé par une texture tannique complexe et enveloppante. Très long, il se termine par une belle finale de confiture de fruits rouges.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, le Poggio Valente trouve sa pleine expression dans l'association avec des plats de viande fine et du gibier.

Morellino di Scansano Riserva DOCG "Poggio Valente" 2017 - Fattoria Le Pupille: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Tout a commencé en 1996 lorsque Elisabetta Geppetti, fascinée par Poggio Valente, un petit coin de Maremma près de Pereta, a décidé d'acheter le vignoble du même nom. Le projet a immédiatement vu le Sangiovese comme protagoniste, puisque les conditions étaient idéales pour sa culture, et il a été rejoint dans la cave par une petite quantité de Merlot. Une longue maturation dans de grands fûts de chêne, au moins 15 mois, produit un vin raffiné et soyeux, une grande expression de la Maremma.