Piemonte Rosato DOC 2019 - Montariolo

10,74 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Piemonte DOC
Cépages: barbera 60%, dolcetto 40%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2021
Température: 12/14 °C
Parfait pour: En apéritif, Occasion informelle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Charcuterie, Entrée de viande, Pizza , Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Rose tendre à l'œil, de couleur vive, claire et brillante. Le bouquet est fin et délicatement fruité, riche en senteurs qui rappellent notamment la fraise et la groseille. La bouche est douce et bien équilibrée, fraîche et fruitée comme le nez, avec une bonne longueur.

Accords mets/vins

Polyvalent dans ses combinaisons, s'il est choisi comme apéritif, il est préférable de l'essayer avec une pizza aux fruits de mer.

Piemonte Rosato DOC 2019 - Montariolo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une base consistante de raisins Barbera rencontre quelques grappes de raisins Grignolino pour constituer l'assemblage de "La Diva", un Rosato del Piemonte qui porte l'étiquette Cascina Montariolo.
Il est laissé à maturation dans l'acier pendant environ six mois et est mis en bouteille en avril après la récolte. C'est un rosé qui ne trahit pas le caractère du type : polyvalent et éclectique, vous pouvez le déboucher à tout moment, aussi bien pour un apéritif que pour tout le repas. Si vous avez l'intention d'organiser une belle "pizzata" entre amis, c'est un Rosato à ne pas manquer.