Provincia di Pavia Croatina IGT “Briccaia” 2018 - La Costaiola (tappo a vite)

9,38 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Provincia di Pavia Croatina IGT
Cépages: croatina 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez est caractérisé par des notes de fruits rouges associées à des parfums floraux convaincants. En bouche, il est corsé et austère, avec des tanins perceptibles mais intégrés dans la structure. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Un vin rouge traditionnel à associer avec des charcuteries riches, des macaronis au ragoût de cerf et des viandes rouges grillées.

Provincia di Pavia Croatina IGT “Briccaia” 2018 - La Costaiola (tappo a vite): POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Croatina est l'un des cépages symboliques de la zone dans laquelle se trouve La Costaiola, dont les raisins sont à l'origine du millésime 2018 de Briccaia. Vin rouge parfumé et généreux, produit avec l'utilisation exclusive d'acier inoxydable pour la fermentation et le vieillissement ultérieur pendant 5 mois.