Rioja Tempranillo "Camino de Santa Cruz" 2018 - Sierra de Toloño (astuccio)

47,17 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Rioja DOCa
Cépages: tempranillo
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis ; le nez révèle des notes de fruits noirs, d'herbes aromatiques, une note florale de violette et la touche minérale typique de ce territoire. En bouche, il est enveloppant, concentré et bien équilibré.

Accords mets/vins

Essayez-le en combinaison avec de la viande rouge ou des plats de pâtes avec des sauces à la viande.

Rioja Tempranillo "Camino de Santa Cruz" 2018 - Sierra de Toloño (astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Tempranillo "Camino de Santa Cruz" est élaboré à partir de raisins provenant d'un seul vignoble situé à une altitude de 700 mètres, avec de faibles rendements et une forte concentration aromatique. Il est fermenté dans des amphores de 300 litres, avec un processus lent qui permet une extraction délicate ; il est ensuite vieilli pendant un an en fûts de chêne français. Aucune clarification ou filtration n'a lieu avant la mise en bouteille. Le résultat est un vin complexe, élégant mais décisif.