Rioja Tempranillo "Nahi" 2018 - Sierra de Toloño (astuccio)

53,69 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Rioja DOCa
Cépages: tempranillo
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Plats très épicés, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, il dégage des arômes de fruits noirs, des notes florales, des touches épicées de gingembre et de poivre blanc. Bonne structure, compact, bien équilibré en bouche.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats principaux de viande, encore mieux s'il est cuisiné avec des épices.

Rioja Tempranillo "Nahi" 2018 - Sierra de Toloño (astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

" Nahi " est élaboré à partir de raisins tempranillo provenant de vignobles situés sur des sols calcaires avec des couches rocheuses, appelés " lastras ". Dans la zone de Villabuena de Álava, il y a cinq petites parcelles avec des vignes de plus de 80 ans : de très faibles rendements, une forte concentration aromatique et une culture biodynamique caractérisent ce produit. Après une fermentation spontanée en fûts, le vin est élevé, toujours en fûts, pendant un an. Intense, compact et riche, il se prête à un long vieillissement.