Roma Malvasia Puntinata DOC 2019 - Principe Pallavicini

15,39 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Roma DOC
Cépages: Malvasia del Lazio
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2020/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde, Fromages frais, Pâtes ou risotto campagnards, Plats végétariens

Notes de dégustation

Jaune doré brillant ; le nez présente des notes de fruits jaunes et des touches florales typiques du cépage. En bouche, il est doux, enveloppant, avec des échos fruités en finale.

Accords mets/vins

Idéal tout au long d'un repas, il se marie particulièrement bien avec les plats principaux traditionnels ; essayez-le également comme apéritif original.

Roma Malvasia Puntinata DOC 2019 - Principe Pallavicini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Malvasia Puntinata de Principe Pallavicini provient d'un vignoble situé à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans les collines volcaniques au sud de Rome, caractérisées par un sol riche en cailloux et en roches basaltiques. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et subissent ensuite un long processus de vinification à température contrôlée ; avant d'être mis en bouteille, il est affiné "sur lie" pendant 5 mois.