Cortonesi

Rosso di Montalcino DOC “La Mannella” 2015 - Cortonesi

16,16 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Rosso di Montalcino DOC
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2019
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto à la viande, Soupes, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Jancis Robinson 16

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis brillante. Au nez, on retrouve de délicates notes de fruits rouges, alternant avec des notes légères tirant sur le floral. En bouche, il est moyennement corsé, rond, avec des tanins bien travaillés.

Accords mets/vins

Idéal tout au long d'un repas, où il accompagne aussi bien les entrées que les plats de viande. Il est également parfait avec les soupes traditionnelles toscanes et différents types de charcuterie, et il est à son meilleur avec les tagliatelles aux saucisses et aux champignons.

Rosso di Montalcino DOC “La Mannella” 2015 - Cortonesi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

" Esprit jeune et esprit libre " : c'est ainsi que la famille Cortonesi décrit ce Rosso di Montalcino DOC " La Mannella ", issu d'un terroir riche en argile et en grès où le Sangiovese est capable de s'exprimer avec des parfums enveloppants et des tanins très élégants. Après la vinification, les raisins sont élevés en fûts de chêne pendant 6 mois, puis mis en bouteille et laissés au repos dans un verre pendant 3 mois supplémentaires avant la commercialisation. A apprécier jusqu'à la dernière goutte !