Ruché di Castagnole Monferrato DOCG “'Na Vota” 2017 - Cantine Sant'Agata

14,55 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Ruché di Castagnole Monferrato DOCG
Cépages: ruché di Castagnole Monferrato 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Il habille le verre d'un beau rouge rubis. Le nez s'ouvre sur des senteurs florales de roses et de violettes, suivies de notes de fruits rouges et de nuances de vanille et d'épices. La bouche, chaleureuse et bien structurée, poursuit le chemin ouvert par le nez, puis se révèle équilibrée et de bonne persistance.

Accords mets/vins

Idéal avec la viande rouge, essayez-le avec le rôti de veau à la crème de truffe.

Ruché di Castagnole Monferrato DOCG “'Na Vota” 2017 - Cantine Sant'Agata: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Jusqu'en 1990, les raisins du Ruché di Castagnole Monferrato étaient vinifiés exclusivement pour produire des vins de dessert. C'était une autre époque, c'était "'Na Vota"... : à partir de cette année-là, en effet, la Cantine Sant'Agata a commencé à commercialiser le premier Ruché sec de Castagnole Monferrato, qui en quelques années est devenu l'un des meilleurs vins rouges du Piémont. Obtenu par l'assemblage des raisins de quatre parcelles de vignobles différentes et traité exclusivement en acier, le "'Na Vota" est un Ruché satisfaisant et complexe, tant au niveau du parfum que du goût. Vous pouvez l'associer à des plats aromatiques ou le boire simplement en dehors d'un repas : dans tous les cas, vous le trouverez merveilleux.