Salento Primitivo IGT 2017 - Castello Monaci

10,18 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Salento IGT
Cépages: primitivo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge pourpre. Au nez, il s'exprime par des notes de fruits rouges mûrs, de confiture de cerises acides et de griottes, de vanille et de poivre. En bouche, il est doux, avec des notes de réglisse et une longue finale persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges, rôties et mijotées, il s'accorde également avec le gibier et les fromages affinés.

Salento Primitivo IGT 2017 - Castello Monaci : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Salento Primitivo IGT du Castello Monaci, élaboré à partir de raisins cueillis à la main, évolue en partie en barriques et en partie en acier. Avec un bon potentiel de vieillissement, c'est un vin avec une personnalité et une vigueur particulières, capable de conquérir le nez et le palais dès la première gorgée. À ne pas manquer.