Taurasi DOCG 2018 - Torricino

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millésime: 2018
Appellation: Taurasi DOCG
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2035
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets violets. Intense au nez, il offre des notes de baies mûres, qui sont suivies de tonalités épicées de poivre noir, de noix de muscade et de clous de girofle. En bouche, les tanins sont denses et puissants, et le goût est charnu, chaud et structuré, mais toujours équilibré. La persistance est longue.

Accords mets/vins

Un bon accompagnement pour les plats principaux à base de viande, il est excellent avec le mouton rôti.

Taurasi DOCG 2018 - Torricino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Entre acier, grands fûts, barriques et verre, ce Taurasi di Torricino a passé plus de trente-six mois de maturation, afin d'offrir un profil olfactif élégant et un profil gustatif tout aussi intriguant. Il est puissant dans toutes ses composantes organoleptiques, mais parvient à contrôler merveilleusement sa structure, résultant équilibré et raffiné. C'est un Taurasi vraiment excellent, à placer sans hésitation au sommet de la qualité de sa dénomination. Fabuleux dans le rapport qualité/prix.