Quintodecimo

Taurasi Riserva DOCG “Vigna Quintodecimo” 2012 Magnum - Quintodecimo

312,31 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Taurasi DOCG
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 15%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2018/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes et références année en cours

Jancis Robinson 18

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé. Au nez, il exprime un équilibre subtil de petits fruits, d'épices et de notes florales dans un ensemble d'une ampleur et d'une élégance extraordinaires. La bouche est intense, séduisante, riche et bien équilibrée par une certaine fraîcheur. Il se termine par une finale très longue et raffinée, avec des tanins savoureux.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les plats principaux riches de viande rôtie ou en ragoût et avec les fromages affinés.

Taurasi Riserva DOCG “Vigna Quintodecimo” 2012 Magnum - Quintodecimo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Tous les rouges de Quintodecimo sont issus de la variété emblématique de la région, l'Aglianico. L'intention est de faire remonter les vins au vignoble qui les a générés, afin d'exprimer pleinement le concept de terroir, qui explique effectivement comment le raisin est le résultat de l'interaction entre l'environnement entourant chaque vigne, la plante elle-même et le travail de l'homme. Le Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo, nommé d'après le cru du même nom, provient d'un vignoble planté en 2001 sur le côté nord-ouest du domaine. Un lieu caractérisé par des sols riches en argile et en calcaire, idéal pour produire des vins d'une grande finesse. Un vin rouge d'une élégance extraordinaire, résultat d'une récolte manuelle soignée et d'une maturation en barriques de chêne neuf pendant 18/24 mois. Un Taurasi unique, qui atteint son apogée dans les vingt premières années et conserve ses caractéristiques les plus typiques pendant de nombreuses années.