Toscana Cabernet Franc IGT “Poggio de’ Colli” 2016 - Piaggia

60,76 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Toscana IGT
Cépages: cabernet franc
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2016/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, il exprime au nez une fusion magique entre la vigne et le terroir avec des notes de prunes confiturées, de cerises acides à l'alcool, de fleurs séchées et d'écorce d'orange. Un ton végétal clair s'ouvre ensuite sur un goût compact et frais, avec une structure imposante mais en même temps très détendue. Chaud, complexe, enveloppant, avec une texture tannique délicate et bien définie, il se termine par une finale très persistante, légèrement amandée.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, le Poggio de' Colli est un vin rouge idéal pour accompagner un excellent tartare de bœuf.

Toscana Cabernet Franc IGT “Poggio de’ Colli” 2016 - Piaggia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il a fallu des années de vinification minutieuse et de vinification sans fin pour donner naissance au "Poggio de' Colli", un pur cabernet franc issu de vieux clones d'origine française présents depuis toujours sur le domaine. Il s'agit en fait d'un cépage qui a trouvé à Carmignano un habitat idéal pour exprimer des vins d'une grande élégance, finesse et complexité. Le Toscana Cabernet Franc IGT "Poggio de' Colli" de Piaggia est un vin qui combine toute l'expressivité de la Toscane avec la tradition de la France. Un vin "non conventionnel" capable d'être unique et unique en son genre.