Toscana IGT "Pietranera" 2017 - Piaggia

15,45 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Toscana IGT
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense, profonde et brillante. Au nez, il offre des parfums fruités et floraux avec des notes d'épices douces. Le goût révèle une excellente structure, une bonne fraîcheur et des tanins fins et élégants. Excellente persistance.

Accords mets/vins

La structure que ce vin exprime exige des plats succulents de viande rouge et de gibier.

Toscana IGT "Pietranera" 2017 - Piaggia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La zone de Carmignano est capable d'exprimer très bien les caractéristiques du Sangiovese, donnant des vins avec de la structure et une grande élégance. La vinification est traditionnelle et le vin est élevé pendant environ 12 mois dans de petits fûts en bois, appelés "carati". Il est ensuite vieilli pendant 6 mois supplémentaires avant d'être commercialisé. Dans le verre, nous trouvons donc un vin qui joue sur l'élégance, sans jamais perdre les caractéristiques de la sangiove, nous donnant ainsi une boisson absolument intéressante.