Argiano

Toscana Rosso IGT “Solengo” 2012 - Argiano

70,34 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Toscana IGT
Cépages: cabernet sauvignon, petit verdot, merlot e syrah
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Wine Spectator 93
James Suckling 93
Robert Parker 92

Notes de dégustation

Couleur pourpre foncé. Le bouquet est caractérisé par des arômes de petites baies, de mûre, de cassis et des notes boisées. La bouche a une belle structure et un fruit riche et persistant. Il est rond, harmonieux, avec des tanins doux et la bonne fraîcheur.

Accords mets/vins

Le Toscana Rosso IGT "Solengo" d'Argiano accompagne bien les plats de pâtes avec des sauces à la viande ou au gibier, la viande blanche rôtie et la viande rouge grillée ou rôtie.

Toscana Rosso IGT “Solengo” 2012 - Argiano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le mot "Solengo" signifie "sanglier solitaire" en toscan. Le vin est issu de la combinaison du sol toscan et de cépages français : cabernet sauvignon, petit verdot, merlot et syrah. La récolte commence avec les raisins de syrah et de merlot, tandis que les raisins de cabernet sauvignon et de petit verdot prennent un peu plus de temps pour atteindre leur pleine maturité. Les quatre variétés différentes sont fermentées séparément dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 12 à 16 jours. Le vieillissement en bois se fait dans des barriques françaises neuves de 225 litres. A la fin de la phase de vieillissement, les vins sont assemblés et mis en bouteille sans filtration.