Venezia Giulia Bianco IGT "Confini" 2016 - Lis Neris

30,71 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: gewürztraminer 40%, pinot grigio 40%, riesling 20%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Jaune paille brillant. Le nez exprime un parfum très intense et persistant, légèrement aromatique, agréablement fruité. Des notes de miel de fleur d'oranger, d'acacia, d'agrumes confits et une longue trace minérale s'ouvrent sur un goût frais et équilibré, caractérisé par une acidité vive et une texture veloutée. Il se termine par une finale d'une excellente persistance, sur le fruit.

Accords mets/vins

Au cours d'un repas, il accompagne les plats de poisson, les entrées à base de légumes, les viandes blanches et les fromages.

Venezia Giulia Bianco IGT "Confini" 2016 - Lis Neris: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les réserves représentent le summum de la qualité de la production de Lis Neris, des bouteilles qui sont le résultat d'une sélection extrême et du mélange de différentes variétés. Le résultat est un vin unique, capable d'exprimer au mieux l'équilibre entre les cépages et le lieu de production. Dans le cas de Confini, le Pinot Grigio constitue la colonne vertébrale du vin, lui donnant structure, ampleur, douceur et chaleur. Le Gewürztraminer est déterminant pour la qualité aromatique des sensations olfactives. Le riesling est décisif pour obtenir le bon équilibre acide et renforcer la complexité du goût. Parmi les trois cépages, les deux premiers sont récoltés tardivement, et leur fermentation et leur maturation se font en fûts de bois pendant environ un an. Le Venezia Giulia Bianco IGT "Confini" de Lis Neris est un vin blanc unique, résultat de la combinaison de notes méditerranéennes sur un registre liquoreux avec des souvenirs nordiques.