Vino Rosso "Rosso Arcaico" 2019 - Andrea Occhipinti

18,52 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Lazio Rosso IGT
Cépages: Greghetto rosso 50%, Aleatico 50%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dégustation à l'aveugle, Soirée détente
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Charcuterie, Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto à la viande, Plats campagnards, Tartare ou carpaccio

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 91

Notes de dégustation

Rouge rubis au cœur, virant au grenat. Le nez s'exprime sur des notes de fruits noirs, de mûre et de prune, avec une pointe d'encens et de fleurs séchées. En bouche, le vin est doux et soyeux, frais et doté de tanins légers mais incisifs. La note aromatique est agréablement persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec les tagliatelles aux cèpes, il accompagne les viandes froides et les plats de viande grillée.

Vino Rosso "Rosso Arcaico" 2019 - Andrea Occhipinti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La passion d'Andrea Occhipinti pour l'Aleatico se conjugue avec celle pour le clone de Sangiovese typique de la région de Gradoli : le Greghetto rouge. Cette union est renforcée par la maturation du vin dans des amphores en terre cuite, ce qui confère légèreté et complexité au "Rosso Arcaico".