J. H. QUENARDEL

La cave J.H. Quenardel est une Maison Récoltant Manipulant, un producteur de champagne strictement familial. Elle a été fondée en 1906 à Ludes, une petite commune de la Marne française située entre Reims et Bouzy, par Henry Quenardel, qui avait toujours voulu mettre en bouteille et produire sous sa propre marque les raisins cultivés sur le domaine familial. En 1930, Henry est rejoint par son fils Jean, et depuis lors, millésime après millésime, le prestige de la cave n'a cessé de croître, attirant l'attention d'un nombre toujours plus grand de consommateurs. Aujourd'hui, la cave s'étend sur environ 18 hectares et produit environ 100 000 bouteilles par an. Elle est dirigée par Henry Quenardel, le fils de Jean, avec son fils, Jean-Charles, et l'aide de son petit-fils Alexandre. Les deux premiers s'occupent de la production, en accordant la plus grande attention dans le vignoble au terroir de Ludes, en cultivant le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier et en vinifiant selon les méthodes traditionnelles ; Alexandre, en revanche, qui a vécu quelque temps en Italie, est chargé de développer le réseau commercial. Une famille unie autour du monde du vin, malgré le fait que des offres d'achat à des prix très élevés - il suffit de penser qu'un hectare de terre en Champagne est aujourd'hui évalué à environ deux millions d'euros... - arrivent presque quotidiennement, visant à se développer sur des marchés stratégiques comme l'Italie, en se concentrant sur la combinaison de la qualité et de l'artisanat communiquée dans une clé moderne, y compris à travers des emballages de plus en plus attrayants. Il existe sept étiquettes sur lesquelles se concentre la production : parmi elles, la "Cuvée Prestige", le "Blason Vert", le Blanc de Blancs et enfin le Brut Rèserve. Des bouteilles élégantes nées de faibles rendements, d'un grand enthousiasme et d'une vision claire de l'avenir, le résultat d'un travail acharné qui, jour après jour, amène la famille Quenardel à fouler ces terres depuis quatre générations.