Une région, deux âmes : le charme d'une double identité
Notre sélection de vins rouges d'Émilie-Romagne reflète l'extraordinaire richesse d'une région à la double identité viticole. Cette région frontalière, où se rencontrent les influences de la vallée du Pô et des Apennins, de la Méditerranée et du continent, se caractérise par une division stylistique claire : d'un côté, l'Émilie, patrie du Lambrusco et des vins mousseux qui incarnent la convivialité et la légèreté ; de l'autre, la Romagne, royaume du Sangiovese, qui trouve ici une expression territoriale unique et reconnaissable. Cette diversité n'est pas seulement variétale, mais aussi pédoclimatique : de la plaine émilienne, avec ses sols fertiles et profonds, aux collines romagnoles, avec leurs sols calcaires-argileux et marneux qui descendent vers l'Adriatique. Notre collection met en valeur les deux facettes de cette région généreuse, en sélectionnant avec soin à la fois les producteurs qui perpétuent les traditions locales et ceux qui apportent innovation et recherche de la qualité à une région qui a connu une véritable renaissance viticole ces dernières années. Chaque bouteille raconte non seulement l'histoire d'un cépage ou d'une appellation, mais aussi celle d'une culture gastronomique profondément enracinée et d'une approche du vin qui allie respect de la tradition et ouverture vers l'avenir.
Depuis les collines de la Romagne : le Sangiovese et ses expressions territoriales
Le côté romagnol de la région est dominé par le Sangiovese, qui trouve ici des conditions pédoclimatiques idéales pour exprimer un caractère distinctif par rapport à ses cousins toscans plus célèbres. Les vins Sangiovese de Romagne sélectionnés pour notre collection se distinguent par un profil plus méditerranéen, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'herbes aromatiques et une épice caractéristique, soutenues par une structure plus immédiate et une texture tannique moins austère. Notre sélection met en évidence les différences territoriales qui caractérisent ce cépage dans les différentes sous-zones de l'appellation : des vins Sangiovese plus verticaux et minéraux de Serra, aux vins plus corsés et chaleureux d'Oriolo, en passant par les expressions élégantes de Bertinoro et Predappio. Les interprétations des crus historiques individuels et les réserves des meilleurs producteurs ne manquent pas, des vins capables d'une évolution et d'une complexité surprenantes. Outre le Sangiovese, notre collection comprend des expressions fascinantes d'autres cépages autochtones de Romagne, tels que le Centesimino (ou Savignon Rosso), redécouvert dans la région de Faenza, qui produit des vins d'une aromaticité surprenante avec des notes épicées et florales ; et le Cagnina, un cépage local qui produit des vins au profil doux-amer caractéristique et aux notes de baies sauvages.
De la plaine émilienne : la renaissance du Lambrusco et des raretés autochtones
La section émilienne de notre collection célèbre l'extraordinaire diversité du Lambrusco, un univers viticole qui dépasse largement les stéréotypes. Vous trouverez ici les expressions les plus authentiques des différents Lambruscos (Grasparossa, Salamino, Sorbara, Maestri, Marani, Montericco), chacun avec ses caractéristiques distinctives : de la structure et la puissance du Grasparossa di Castelvetro, à l'élégance et la finesse du Sorbara avec ses arômes de violette et son acidité extraordinaire, en passant par la polyvalence du Salamino. Notre sélection privilégie les Lambruscos produits selon la méthode ancestrale ou refermentés en bouteille, qui représentent la tradition la plus authentique du territoire, aux côtés de versions plus modernes obtenues par refermentation en autoclaves. Outre les Lambruscos, notre collection explore les expressions fascinantes d'autres cépages autochtones émilien tels que le Malbo Gentile, qui produit des vins structurés et épicés ; le Termarina, avec son profil rustique et authentique ; et le rare Fogarina, qui avait presque disparu et qui a maintenant été remis au goût du jour par quelques producteurs passionnés. Les interprétations des cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Barbera, qui acquièrent des caractéristiques distinctives dans ce terroir particulier, ne manquent pas.
Tradition et innovation : un patrimoine en évolution
Les vins rouges d'Émilie-Romagne connaissent actuellement un moment d'extraordinaire vitalité, où le respect des traditions séculaires se combine à un regain d'intérêt pour la qualité et la durabilité. Notre sélection reflète cette évolution à travers des étiquettes allant des interprétations les plus classiques et traditionnelles aux expressions les plus contemporaines et expérimentales. À côté des vins qui conservent un lien fort avec la culture agricole locale, on trouve des productions plus modernes qui explorent les nouvelles potentialités stylistiques des cépages autochtones. Une attention particulière est accordée aux producteurs qui travaillent selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, dans le respect de la biodiversité et de l'identité territoriale. Chaque bouteille de notre collection représente non seulement un vin, mais aussi un morceau de la riche histoire œnologique de cette région généreuse, où le vin a toujours été un élément central de la culture et de la convivialité. Que vous recherchiez un Sangiovese important pour les occasions spéciales, un Lambrusco pétillant pour accompagner la riche cuisine locale ou des vins locaux rares pour des explorations œnologiques hors des sentiers battus, notre sélection de vins rouges d'Émilie-Romagne offre un large choix pour satisfaire tous les besoins et toutes les curiosités.
