La double âme du vin d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne renferme deux âmes œnologiques distinctes mais complémentaires, qui font de cette région un territoire unique dans le panorama viticole italien. À l'ouest, l'Émilie avec ses Lambruscos vifs et ses vins pétillants qui incarnent la convivialité ; à l'est, la Romagne avec son Sangiovese territorial et structuré. Notre sélection célèbre les deux facettes de cette région généreuse, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des vins de caractère et de personnalité.
L'univers du Lambrusco : bien au-delà des stéréotypes
Le Lambrusco est un monde varié et fascinant, bien loin des stéréotypes du passé. Dans notre collection, vous trouverez les meilleures expressions des différentes variétés : de l'élégant et floral Sorbara de Paltrinieri au Grasparossa de Castelvetro de Cleto Chiarli, plus structuré. Les interprétations contemporaines ne manquent pas, comme le « Montelocco » de Venturini Baldini ou le « Concerto » primé de Medici Ermete, des vins qui démontrent l'excellence atteinte par ce cépage lorsqu'il est travaillé avec passion et compétence.
Le Sangiovese romagnol et les autres joyaux autochtones
Du côté romagnol, le Sangiovese exprime un caractère distinctif par rapport à ses cousins toscans. Des caves telles que Villa Venti et Chiara Condello révèlent un profil plus méditerranéen, avec des notes de fruits rouges, d'herbes aromatiques et une texture tannique élégante. Notre collection comprend également de précieuses expressions d'autres cépages autochtones tels que le Barbera émilien, magistralement interprété par Al di là del Fiume et Cantine Ceci, ou le Bonarda dei Colli Piacentini de Torre Fornello et Castello di Luzzano. Pour les amateurs à la recherche de vins distinctifs, l'Émilie-Romagne offre un patrimoine variétal qui allie une tradition enracinée, une innovation respectueuse et un lien incomparable avec la culture gastronomique locale.
