A.E. DOR

En 1858, Amédée Edouard Dor fonde à Jarnac la Maison A.E. Dor, aujourd'hui l'un des producteurs de Cognac les plus réputés. Célèbre pour ses prestigieux cognacs, dont certains sont nés avant même la création de la cave, A.E. Dor fait vieillir ses meilleures eaux-de-vie, provenant exclusivement de la Grande Champagne, pendant plus de 70 ans, dans des fûts de chêne du Limousin, sans aucune coupe ni addition. L'évaporation naturelle des Cognacs A.E. Dor, appelée dans le jargon "Part des Anges", a lieu dans un chai secret appelé "Paradis", où les distillats mûrissent dans des dames-jeannes en verre scellées à la cire à cacheter, et atteignent parfois un degré d'alcool de 30°, affinant leurs arômes de manière superficielle. A côté de ces Cognacs d'exception, A.E. Dor propose l'une des gammes les plus complètes de Cognacs, tous de la plus haute qualité.