BOBBY’S
Bobby's est le nom d'une petite distillerie établie à Schiedam, une toute petite ville caractérisée par de nombreux canaux et moulins à vent, qui contribuent au paysage néerlandais classique dans l'imaginaire collectif.
La distillerie a été fondée par Sebastian Alfons en 2012, après avoir redécouvert une recette de son arrière-grand-père Jacobus, surnommé Bobby par ses amis. Bobby, originaire d'Indonésie, est arrivé en Hollande dans les années 1950 et est tombé follement amoureux du genièvre local. Il a commencé à le modifier en y ajoutant des herbes, des arômes et des épices qui lui rappelaient ses origines indonésiennes. Presque inconsciemment, Bobby a créé un gin qui, poussé par son amour pour sa patrie - aujourd'hui lointaine et presque "fanée" même dans ses souvenirs - refléterait ses racines dans différents parfums et saveurs.
Il a fallu deux ans à Sebastian pour reproduire la recette parfaite de Bobby, ce qui montre à quel point la recherche des différents éléments qui la composent est complexe et équilibrée. Le mélange unique d'épices indonésiennes et de plantes traditionnelles - dont le genièvre et la citronnelle - permet d'unir l'Orient et l'Occident grâce à une technique de production spéciale : chaque ingrédient est distillé séparément, sous l'œil attentif de Herman Jansen, la dernière de sept générations de maîtres distillateurs.
Même l'esthétique rappelle la tradition, en présentant une bouteille à la silhouette classique de l'ancien genièvre hollandais, où le graphisme du ""motif"" de l'étiquette dépoussière au contraire certaines des lignes typiques des arts graphiques indonésiens, renouvelant ainsi la fusion parfaite de l'Occident et de l'Orient à l'œil.
Le Bobby's Gin possède une verve complexe, avec des sensations épicées alternant avec des touches balsamiques, tandis que la dégustation se transforme progressivement en quelque chose d'exotique et d'unique. Une étiquette parfaite pour donner vie à un Gin & Tonic qui signifie souvenirs, rêves, famille et une atmosphère de grande sérénité.
Il a fallu deux ans à Sebastian pour reproduire la recette parfaite de Bobby, ce qui montre à quel point la recherche des différents éléments qui la composent est complexe et équilibrée. Le mélange unique d'épices indonésiennes et de plantes traditionnelles - dont le genièvre et la citronnelle - permet d'unir l'Orient et l'Occident grâce à une technique de production spéciale : chaque ingrédient est distillé séparément, sous l'œil attentif de Herman Jansen, la dernière de sept générations de maîtres distillateurs.
Même l'esthétique rappelle la tradition, en présentant une bouteille à la silhouette classique de l'ancien genièvre hollandais, où le graphisme du ""motif"" de l'étiquette dépoussière au contraire certaines des lignes typiques des arts graphiques indonésiens, renouvelant ainsi la fusion parfaite de l'Occident et de l'Orient à l'œil.
Le Bobby's Gin possède une verve complexe, avec des sensations épicées alternant avec des touches balsamiques, tandis que la dégustation se transforme progressivement en quelque chose d'exotique et d'unique. Une étiquette parfaite pour donner vie à un Gin & Tonic qui signifie souvenirs, rêves, famille et une atmosphère de grande sérénité.
Aucun produit trouvé