Domaine de la Romanée-Conti

Quand on parle de la Romanée Conti, on entre dans l'élite du vin mondial. Nous nous retrouvons dans le cœur battant de cette Bourgogne qui fait tant rêver les amateurs de grands rouges, pour raconter l'histoire d'un domaine viticole aux caractéristiques plus que mythiques. Tout a commencé en 1451, lorsque les moines du couvent de Saint-Vivant ont décidé de céder à la famille Croonembourg une petite parcelle de vigne correspondant à l'actuel Cros de Clou, l'un des crus les plus précieux du patrimoine actuel de la cave ! Plusieurs propriétaires se sont succédé au cours des siècles suivants, jusqu'en 1760 avec les Princes de Conti qui, en reprenant le domaine, ont décidé de le rebaptiser La Romanée. Depuis le XVIIIe siècle, d'abord sous la famille Duvault Blochet, puis sous ses successeurs, les familles Leroy/Roch et de Villaine, les acquisitions de vignobles se sont multipliées, intégrant au patrimoine du domaine tous les grands crus les plus importants, dont certains - notamment "La Romanée Conti" et "Tache" - sont absolument "monopolistiques".
Aujourd'hui, les rangs de vignes s'étendent sur 25 hectares. Depuis 2008, seules des méthodes biodynamiques sont utilisées dans le vignoble, avec des rendements très faibles par hectare, ne dépassant jamais 18 hectolitres. Les vins sont produits sous l'œil strict et attentif de l'œnologue Bernard Noblet, fils d'André, qui est également œnologue à la Romanée Conti.
. Aujourd'hui, le siège de la RDC - c'est l'acronyme utilisé par tous les amoureux de la Romanée Conti - est situé non loin de l'église, sur la commune de Vosne-Romanée : la sobriété du bâtiment, uniquement signalé par une petite enseigne, est frappante. En fait, ce sont les vins qui parlent d'eux-mêmes, racontant une élégance innée, fruit de siècles où tradition et innovation s'unissent pour offrir des gorgées inoubliables. La Tâche, Corton, Échézeaux et Richebourg ne sont que quelques-uns des grands crus qui, à chaque récolte, frappent le cœur des amateurs et des critiques de vin du monde entier.