SOBRERO

Dans la meilleure tradition des Langhe, l'histoire de la cave Sobrero a commencé dans les années 1940 avec la vente du seul raisin et s'est poursuivie au cours des décennies suivantes avec les premières vinifications, le premier Barolo portant sur son étiquette la récolte 1964. L'essor est toutefois intervenu dans les années 1990, avec l'acquisition progressive de nouvelles terres jusqu'à la création des 16 hectares actuels, enrichis en 2008 par les vignobles de Moscato de Canelli. C'est ici, à Castiglione Falletto, où sont produits certains des meilleurs vins italiens, que la famille Sobrero cultive les cépages les plus typiques de la région : du Dolcetto au Barbera et, bien sûr, au Nebbiolo. Des rouges extraordinairement expressifs, toujours marqués par une certaine élégance et un parfum décisif, longévité et profondeur comme peu d'autres dans la région.