DOMAINE GRAMENON

Le Domaine Gramenon est situé à Montbrison sur Lez, au nord d'Avignon, au cœur du sud de la France. Le domaine a été acheté en 1978 par Philippe Laurent et Michèle Aubéry-Laurent. Le noyau originel du domaine comprend 12 hectares de vieilles vignes exceptionnelles. Au fil du temps, d'autres vignobles situés à Vinsobres et à Valréas ont été ajoutés, portant la superficie totale à 26 hectares. Dès le début, les vignobles ont été gérés selon les méthodes de l'agriculture biologique, considérée comme le seul moyen de produire des raisins en parfaite harmonie avec le milieu environnant, et aujourd'hui l'entreprise est certifiée biodynamique (Demeter). Même dans la cave, l'intervention humaine est limitée au minimum, avec l'utilisation de la fermentation spontanée et des levures indigènes. Les vins sont mis en bouteille sans filtration et avec l'ajout d'une très faible dose de sulfites.