Fiano di Avellino DOCG "Sequenzha" 2023 - Benito Ferrara

Benito Ferrara

Fiano di Avellino DOCG "Sequenzha" 2023 - Benito Ferrara

21,07 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2023
Appellation: Fiano di Avellino DOCG
Cépages: fiano 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Visuellement, il a une couleur jaune paille lumineuse. Les arômes au nez sont amples et intéressants : des notes de noisette légèrement grillée se mêlent à des arômes plus fruités, qui laissent place en arrière-plan à de légères nuances herbacées. En bouche, il est sec, vif et élancé, avec une finale minérale.

Accords mets/vins

Une bouteille qui se prête aussi bien à l'apéritif qu'au cours du repas ; elle est particulièrement adaptée pour accompagner les entrées et les plats à base de poisson. Excellent avec des filets de turbot au citron.

Pourquoi nous l'aimons

L'une des DOCG les plus importantes et les plus prisées de toute la Campanie, le Fiano di Avellino, trouve une expression vivante dans ce produit de la cave Benito Ferrara. Le "Sequenzha" est un vin vif et joyeux, très polyvalent, parfait pour une consommation quotidienne sans jamais tomber dans la banalité, mais plutôt en se permettant le luxe d'une bouteille vraiment satisfaisante. Les raisins sont fermentés à température contrôlée dans l'acier inoxydable, puis vieillis lentement, toujours dans l'acier, pendant 8 mois supplémentaires. Une bouteille didactique qui représente pleinement ce que ce terroir a à offrir : à ne pas manquer.

Domaine

Les origines de la cave "Benito Ferrara" remontent au début du XXe siècle, avec une superficie totale de près de dix hectares et un accent particulier sur la production de vin. Avec des parcelles de vignes situées dans la commune ... Aller à l'onglet vignobles