Pinot Noir "Les Côtilles" 2023 - Famille Roux

D'un rouge rubis brillant à l'œil, le nez offre d'agréables notes de cerises, framboises, fraises et myrtilles, suivies de notes plus complexes de réglisse et de noisette. En bouche, il est léger et équilibré, avec un goût frais et direct, avec des tanins mûrs bien intégrés dans la texture fruitée.

Vin rouge souple et polyvalent, il s'accorde avec de nombreux plats de viande blanche, mais aussi avec des plats de viande. Essayez-le avec un risotto aux cèpes.

Rond, fruité et satisfaisant au palais, le Pinot Noir de la ligne "Les Côtilles" du Domaine Roux provient d'une vinification dans l'acier uniquement de raisins sélectionnés parmi les meilleurs vignobles du domaine, avec l'intention de créer un vin riche, authentique et expressif.
Il s'agit en fait d'un Vin de France de grande personnalité, adhérant à la fois au terroir et au cépage, mis en valeur par un vieillissement de 7-8 mois en cuves inox stockées dans les caves du Domaine. Un vin rouge idéal pour une variété d'occasions informelles et de repas de famille.