Valdeorras Godello DO “Maruxa” 2023 - Virgen del Galir, CVNE

CVNE

Valdeorras Godello DO “Maruxa” 2023 - Virgen del Galir, CVNE

12,54 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 3 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Valdeorras DO
Cépages: godello 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur jaune paille lumineuse. Intense et variétal au nez, où les fruits blancs mûrs alternent avec des notes plus minérales. Équilibré et soyeux en bouche, il pénètre le palais avec un goût persistant et frais.

Accords mets/vins

Essayez-le avec un classique spaghetti alle vongole.

Pourquoi nous l'aimons

"Maruxa" est un nom galicien très important, qui se traduit en italien par "Maria". Ce Valdeorras Godello DO est une étiquette dédiée à la mère du fondateur, un hommage qui rappelle les vertus féminines d'une femme extraordinaire. Les raisins du godello sont récoltés à la main et subissent une cryomacération pour éviter l'oxydation. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, et le vin reste ensuite dans des cuves en acier inoxydable pour se stabiliser pendant quelques mois avant la mise en bouteille finale. Une bouteille élaborée par CVNE sur le domaine Virgen del Galir à la silhouette délicate, dans laquelle gorgée et nez s'alignent sur des sensations intéressantes. Ça vaut la peine d'essayer.

Domaine

La Compañía Vinícola del Norte de España, plus connue sous son acronyme "CVNE", est une entreprise fondée en 1879 par deux frères, dont les descendants participent encore aujourd'hui à la gestion de l'entreprise.
Située dans la ville de Haro, ... Aller à l'onglet vignobles