Siddùra

Vermentino di Gallura DOCG "Spèra" 2022 - Siddùra

16,56 €

Millésime: 2022
Appellation: Vermentino di Gallura DOCG
Cépages: vermentino 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec de jeunes reflets verdâtres. Les arômes de pêche blanche et de bergamote se mêlent aux élégantes nuances florales de glycine, d'acacia et de muguet, laissant émerger les notes territoriales d'herbes et d'iode. En bouche, la fraîcheur et une excellente sapidité minérale caractérisent le goût satisfaisant.

Accords mets/vins

Blanc polyvalent, il est excellent à l'apéritif et s'accorde avec une variété de recettes de fruits de mer. Essayez-le avec du poisson frit.

Pourquoi nous l'aimons

Le Vermentino di Gallura DOCG "Spèra" 2020 de Siddùra est produit avec des raisins de la variété homonyme, symbole de la zone, sélectionnés et récoltés à la main dans des vignobles enracinés dans le granit, à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après un pressage doux des grappes, la fermentation en cuve inox commence, suivie d'un bref affinage au contact des lies nobles. Un vin blanc qui se distingue par sa remarquable fraîcheur et sa saveur marquée, capable de procurer des moments de plaisir insouciants.

Domaine

Située près du pittoresque village médiéval de Luogosanto, la cave Siddùra tire son nom du village du même nom. Dans ce coin de la Sardaigne, au cœur de la Gallura, la culture du vin est aussi ancienne que celle des ... Aller à l'onglet vignobles