Berlucchi

Franciacorta DOCG '61 Satèn - Berlucchi

24,08 €

Disponible à la livraison
Millésime: NV
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson cru, Plats végétariens, Sushis

Notes et références année en cours

Robert Parker

Wine Spectator

Antonio Galloni

Falstaff

Decanter

Notes de dégustation

Jaune paille, avec une mousse douce et crémeuse et un perlage très fin. Le nez exprime de belles notes allant de la délicatesse des fruits jaunes aux agrumes confits, de la pâte brisée aux notes rappelant les amandes sucrées. En bouche, il est équilibré, entraînant, caractérisé par une acidité marquée et une excellente fraîcheur qui contrastent bien avec sa douceur naturelle. Il se termine par une belle finale, d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Doux et engageant, le '61 Satén de Berlucchi est un Franciacorta pour un grand apéritif, l'accompagnement parfait d'une assiette de charcuterie mixte dans la tradition lombarde.

Pourquoi nous l'aimons

Aucun autre vin mousseux italien n'est aussi doux et velouté que le Satén de Franciacorta. Il s'agit d'une méthode classique qui suit les traces du Crémant français. Il s'agit d'un vin mousseux qui, dans la première phase de la fermentation, reste moins longtemps en contact avec les levures et, par conséquent, est légèrement moins pétillant et a un goût plus délicat que le brut classique. Un Franciacorta inimitable qui se distingue par son caractère persuasif et satisfaisant.

Domaine

Peu d'autres établissements vinicoles peuvent se targuer d'entretenir un lien aussi étroit avec le territoire qui les entoure que celui que Berlucchi entretient avec la Franciacorta. Depuis plus de cinquante ans, en effet, cette marque italienne historique est synonyme de ... Aller à l'onglet vignobles