Alsace Willm

Alsace Riesling Réserve 2023 - Alsace Willm

13,55 €

Millésime: 2023
Appellation: Alsace AOC
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2030
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune clair brillante. Le bouquet est intense, avec des arômes floraux et des notes de fruits blancs. La bouche est bien structurée, avec une fraîcheur vive et une bonne intensité aromatique.

Accords mets/vins

Le Riesling d'Alsace Réserve Alsace Willm est parfait avec les fruits de mer, le coquillage, les crustacés, les poissons crus ou fumés. Grâce à sa structure et à sa persistance aromatique, il peut également accompagner les viandes blanches délicates. L'association territoriale classique est la choucroute. Essayez-le avec des fromages de chèvre.

Pourquoi nous l'aimons

Le Riesling est l'une des variétés les plus représentatives de l'Alsace et l'un des raisins blancs les plus importants au monde. Le Riesling d'Alsace Réserve est un vin de grande personnalité et de caractère, qui dans sa jeunesse s'exprime par des notes florales et fruitées, évoluant avec le temps vers des arômes tertiaires avec des notes minérales et d'hydrocarbures. C'est un vin blanc de longue garde qui conserve son acidité basique caractéristique au fil du temps. Un label pour ceux qui aiment les grands blancs.

Domaine

Le Domaine Alsace Willm est situé à Barr en Alsace, près du célèbre Grand Cru Kirchberg de Barr, l'une des zones les plus historiquement adaptées du territoire. Le domaine a été fondé en 1896 et comprend le célèbre Clos Gaensbroennel, ... Aller à l'onglet vignobles