Alta Langa Rosé Brut DOCG “Contessa Rosa” 2018 - Fontanafredda
Fontanafredda

Alta Langa Rosé Brut DOCG “Contessa Rosa” 2018 - Fontanafredda

28,09 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2018
  • Appellation: Alta Langa DOCG
  • Cépages: pinot nero
  • Alcool: 12%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2027
  • Température: 6/8 °C
  • Parfait pour: En apéritif
  • Tannico classement: 80pt
  • Type de produit: Effervescents
  • S’accord avec: Charcuterie

Notes de dégustation

La couleur est rose saumon avec des reflets cuivrés ; le perlage est fin et très persistant. Intense au nez, caractérisé par des senteurs rappelant les baies sauvages, suivies d'arômes d'épices et de souvenirs de croûte de pain. La bouche est structurée, pleine et puissante, bien équilibrée en fraîcheur et longue en longueur.

Accords mets/vins

Idéal à déboucher lors d'apéritifs conviviaux entre amis, il se marie bien avec le culatello.

Pourquoi nous l'aimons

Après un vieillissement sur lies d'au moins deux ans, l'Alta Langa Rosé Brut DOCG "Contessa Rosa", labellisé Fontanafredda, atteint un grand équilibre entre fraîcheur et aromaticité. Produit selon les règles de la méthode classique, il a du caractère et de la personnalité à revendre, et est excellent en apéritif, mais il est aussi parfait pour accompagner tout un repas.

Domaine

Cave historique nichée dans les fascinantes collines des Langhe, la cave Fontanafredda est issue des domaines de Roggeri Giacomo à Serralunga d'Alba, puis a été enregistrée dans le domaine privé de Vittorio Emanuele II, roi de Sardaigne, en 1858. Cependant, ... Aller à l'onglet vignobles

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