Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Exp. 19" - Agrapart & Fils

Pascal Agrapart

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Exp. 19" - Agrapart & Fils

341,11 €

Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille brillant, perlage fin et persistant. Nez très suggestif, à mi-chemin entre un Champagne et un blanc immobile évolué, avec des notes d'agrumes et balsamiques, sur un fond minéral. Une gorgée intense et puissante. Excellent.

Accords mets/vins

Il est parfait pour accompagner les plats de viande tout au long du repas, comme une salade de speck de canard et de grenade. Un vin de méditation.

Pourquoi nous l'aimons

Ce Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Expérience" d'Agrapart & Fils est spectaculaire. Il a eu une longue et douloureuse gestation, qui a commencé en 2002, lorsque Pascal Agrapart a obtenu l'autorisation des autorités locales d'utiliser le moût naturel (jus de raisin) de ses vignobles comme "liqueur de tirage" pour déclencher la seconde fermentation. Ce champagne rare est donc le résultat de cinq années d'essais "fous et désespérés", qui nous ont donné un produit unique, jamais élaboré selon cette technique, qu'il faut absolument goûter, au moins une fois dans sa vie. Pour les connaisseurs.

Domaine

Fondée en 1894 à Avize, au cœur des Côtes des Blancs, par Arthur Agrapart, arrière-grand-père des propriétaires actuels Pascal et Fabrice, Agrapart & Fils est une Maison de Récoltant Manipulant (M.R.), car elle gère et contrôle chaque moment de la ... Aller à l'onglet vignobles