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Chianti Classico DOCG "Contessa di Radda" 2021 - Geografico

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Disponible à la livraison (jusqu'à 4 articles)
Millésime: 2021
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 95%, merlot 5%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

La couleur est rouge rubis à l'œil. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes florales de violette, suivies de notes fruitées de prune et de griotte, et enfin complétées par des tons tertiaires épicés. Le goût est bien équilibré, avec une bonne structure tannique et une longue persistance.

Accords mets/vins

Il est idéal avec la viande rouge et les fromages affinés. Essayez-le avec du fromage pecorino toscan.

Pourquoi nous l'aimons

Une sélection rigoureuse des raisins, des processus de vinification strictement contrôlés et un repos dans des tonneaux neufs pendant 18 mois : simple est la recette et simples sont les ingrédients, mais excellent est le résultat, qui se traduit par le Chianti Classico "Contessa di Radda", produit par la famille Piccini sur le domaine Geografico.
C'est un Chianti qui transmet l'essence la plus typique et traditionnelle du territoire. Ainsi, s'il est magnifique avec toutes les viandes rouges, vous le trouverez fabuleux avec le pecorino toscan moyennement vieilli. C'est un Chianti Classico auquel on peut faire aveuglément confiance.

Domaine

Fondée à Gaiole in Chianti en 1961 à partir de l'union de 17 vignerons, Geografico est une cave coopérative qui compte aujourd'hui 60 membres. Il est immédiatement devenu un point de référence non seulement dans sa propre région mais dans ... Aller à l'onglet vignobles