Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2023 - Felluga

Livio Felluga

Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2023 - Felluga

23,08 €

Millésime: 2023
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: sauvignon 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats végétariens

Notes de dégustation

De couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, le nez exprime un profil olfactif élégant, intense et pénétrant, avec des notes variétales distinctes et complexes. Des notes de fruit de la passion, de menthe, d'ananas, de pêche blanche, de feuilles de tomate et de sauge s'ouvrent sur une attaque fine et très élégante, douce, qui s'estompe sur une agréable note acide.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les asperges, les soupes de légumes, les potages de légumes et le poisson mariné.

Pourquoi nous l'aimons

Introduit sous la domination des Habsbourg, le Sauvignon s'est rapidement répandu dans la région, devenant l'un des grands classiques de la région. C'est un vin blanc frais et captivant, caractérisé par des arômes incomparables et variés dans lesquels ressortent des notes de fruits exotiques, de poivron jaune, de feuilles de tomate, de menthe, de lantanier et de buis. Le Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2015 de Felluga, parfait compagnon de table, est un vin blanc vinifié et laissé à maturation dans des cuves en acier, suivi d'un bref affinage en bouteille.

Domaine

Un nom unique sur la scène viticole italienne, ainsi qu'un symbole d'une région et de ses vins, il est facile de voir comment l'histoire de Livio Felluga se mêle à celle de tout un territoire. Une histoire dont le protagoniste ... Aller à l'onglet vignobles