Oltretorrente

Colli Tortonesi Cortese DOC 2023 - Oltretorrente

18,06 €

Millésime: 2022
Appellation: Colli Tortonesi DOC
Cépages: cortese 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée campagnarde, Plats végétariens

Notes de dégustation

Doré. Le nez s'exprime par des notes de fleurs blanches et des nuances de pêche et d'abricot. En bouche, il est frais, corsé, avec une finale typique aux amandes.

Accords mets/vins

Extrêmement polyvalent, il est excellent avec une tarte aux pommes de terre et au bacon.

Pourquoi nous l'aimons

Quelle belle interprétation du Cortese de la cave Oltretorrente ! Un Cortese laissé au repos pendant huit mois dans l'acier, qui conserve donc une agréable fraîcheur et une intégrité de fruit vraiment enviable. C'est un vin blanc qui peut être bu de manière simple et fluide, tout en étant à la fois satisfaisant et jamais banal. Polyvalent, éclectique et extrêmement gastronomique, c'est un vin qui se marie avec de nombreuses combinaisons, de sorte que vous pouvez le choisir pour les plats les plus variés de la table. Sirotez-le avec vos amis lors d'occasions plus informelles et vous verrez qu'il vous tiendra compagnie tout au long de la soirée.

Domaine

Dans le Piémont, à Paderna, au cœur des Colli Tortonesi, se trouve la cave Oltretorrente, qui avant d'être une entreprise est un projet de vie. Il s'agit d'un projet de deux agronomes diplômés de l'université de Milan qui, en 2010, ... Aller à l'onglet vignobles