Colli Tortonesi Rosso DOC 2023 - Oltretorrente

Name: Colli Tortonesi Rosso DOC 2023 - Oltretorrente
Brand: Oltretorrente
SKU: OLTRSS23
Price: 18.06 EUR
Availability: InStock

barbera 90%, dolcetto 10%13,5%0,75 L

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Colli Tortonesi Rosso DOC 2023 - Oltretorrente

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Vitigno: barbera 90%, dolcetto 10%
Denominazione: Colli Tortonesi DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Piémont
Annata: 2023
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Naturel
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Il habille le verre d'un rouge rubis lumineux. Le nez est dominé par des tons de fruits à chair rouge, suivis de subtiles nuances épicées et de notes de maquis méditerranéen. La bouche est fraîche et fluide, avec un bon corps et des tannins bien fondus. Excellente persistance.

Abbinamenti

Idéal avec les entrées structurées, il est excellent avec les lasagnes alla Bolognese.

Pâtes ou risotto à la viande

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Perché ci piace

Une fraîcheur marquée s'associe à une texture tannique enveloppante, pour un Rosso dei Colli Tortonesi que vous trouverez certainement à votre goût. Il s'agit d'un Rosso que la cave Oltretorrente laisse vieillir pendant huit mois dans des cuves en ciment, afin de préserver ses caractéristiques les plus typiques et territoriales. En bouche, on retrouve une belle union entre des tonalités fruitées et parfumées et des composants légèrement épicés, rappelant les parfums du maquis méditerranéen. Associez-le à des entrées structurées du terroir, et vous pouvez être sûr que tous vos invités seront totalement ravis et séduits.