Necotium

Friuli Colli Orientali DOC "Friulano di Jacopo" 2023 - Necotium

15,55 €

Millésime: 2023
Appellation: Friuli Colli orientali DOC
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Plats végétariens, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

L'inspection visuelle révèle une couleur jaune paille. Des notes fruitées ressortent au nez, bien accompagnées d'arômes plus minéraux. En bouche, il est plein, rond, enveloppant et sec. Il se termine par une finale caractérisée par un arrière-goût typiquement amandé.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il accompagne très bien les plats de poisson, les entrées à base de légumes, les viandes blanches et les fromages. Excellent avec un risotto aux herbes.

Pourquoi nous l'aimons

Quand fraîcheur rime avec terroir, les vins de la cave Necotium coulent dans le verre : en particulier, ce Friuli Colli Orientali DOC est un produit dont la classe réside dans sa grande rondeur, qui le rend toujours très agréable à boire. Les raisins sont fermentés dans des barriques de second passage, sans fermentation malolactique, où ils continuent à vieillir pendant une courte période avant d'être mis en bouteille. Le Friulano de Jacopo doit être dégusté maintenant, pour le boire au sommet de sa maturité.

Domaine

Le Frioul-Vénétie Julienne, situé au nord-est de la péninsule italienne, est sans aucun doute une région importante dans le panorama viticole global du Bel Paese ; et il est normal qu'il y ait une certaine tradition dans ces zones, puisqu'ici ... Aller à l'onglet vignobles