Ca' del Conte

Provincia di Pavia IGT Pinot nero "Astropinot" 2018 - Ca' del Conte

28,09 €

Millésime: 2018
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2022/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis. Le nez s'exprime par des notes de mûre et de sous-bois, des notes florales de violette et des touches de terre. En bouche, il révèle une bonne texture ; il a du caractère et de la force. Équilibré.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande, il s'accorde également avec le gibier, les pâtes à la sauce de viande et les fromages affinés.

Pourquoi nous l'aimons

Le vin rouge "Astropinot" signé par Ca' del Conte provient du vignoble "Il Bosco" ; la parcelle, située sur les collines de la commune de Rivanazzano Terme, est entourée de beaux bois et est gérée selon les principes de l'agriculture biologique. Obtenu à partir d'une vinification traditionnelle de vin rouge, le vin repose en partie dans l'acier et en partie dans des barriques, donnant un goût énergique et agréablement dense.

Domaine

L'exploitation agricole Ca' del Conte se trouve à Case del Conte, entre les vallées de la Staffora et du Rile ; située dans la commune de Rivanazzano, dans la province de Pavie, on y accède par des routes étroites et ... Aller à l'onglet vignobles