Eduardo Torres Acosta

Terre Siciliane Bianco IGT "Versante Nord" 2023 - Eduardo Torres Acosta

26,09 €

Millésime: 2023
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: minella 60%, catarratto, carricante, coda di volpe, grecanico e inzolia 40%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Plats végétariens, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, avec des reflets orange. Au nez, il s'exprime par des notes d'agrumes, des notes de foin et de camomille et des tons de silex. En bouche, le corps est bien soutenu, la fraîcheur est très invitante et le goût est vif.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson blanc, il se marie également très bien avec les fromages frais et les plats végétariens.

Pourquoi nous l'aimons

Le Terre Siciliane Bianco IGT "Versante Nord" d'Eduardo Torres Acosta est un vin qui nous touche immédiatement par sa richesse et sa profondeur. Obtenu à partir d'un assemblage typiquement sicilien, il provient de vignes âgées de 45 à 50 ans, cultivées sur un sol volcanique et vieillies pendant 8 mois dans le bois. Satisfaisant et très tactile en bouche, il vous séduira dès la première bouchée.

Domaine

Eduardo Torres Acosta est originaire de Tenerife, l'une des îles de la magnifique archipel des Canaries. Fils d'un facteur local qui possédait un petit vignoble, Eduardo a été initié à la viticulture dès son plus jeune âge. Poussé par le ... Aller à l'onglet vignobles