Domaine de l'écu

Vin de France Blanc "Granite" 2022 - Domaine de l'écu

29,10 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 7 articles)
Millésime: 2022
Cépages: melon de Bourgogne 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2030
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fruits de mer, Viandes blanches, Sushis

Notes de dégustation

À l'œil, le vin est d'un jaune doré brillant. Le nez présente des notes élégantes et intenses de fruits à pulpe blanche et jaune, d'agrumes et de silex, avec une trace minérale prononcée. En bouche, grande tension et élégance : le goût est tendu, net, agréable et riche. Il se développe sur des notes savoureuses et iodées, avec une finale harmonieuse et persistante sur des notes d'agrumes.

Accords mets/vins

Ce Muscadet Sèvre et Maine accompagne très bien les fruits de mer, les petits crustacés, le carpaccio de poisson ou les sushis mais aussi les plats de volaille ou de lapin. Egalement excellent en apéritif.

Pourquoi nous l'aimons

Ce Muscadet Sèvre et Maine provient d'un vignoble d'environ 3 hectares dans les environs du Landreau, cultivé en biodynamie et exposé au sud-ouest, où les vignes ont environ 45-55 ans. Le Muscadet Sèvre et Maine "Granite" du Domaine de l'écu est récolté à la main, la vinification est spontanée et le vin est élevé sur lies dans des cuves souterraines en ciment.

Domaine

À l'est de la ville française de Nantes, précisément sur le territoire du village du Landreau, se trouve le Domaine de l'écu, niché au cœur des appellations Muscadet et Val de Loire.
Dirigée par Guy Bossard, c'est grâce à ... Aller à l'onglet vignobles