Cannonau di Sardegna DOC "Pusole Rosso" 2023 - Pusole

Pusole

Cannonau di Sardegna DOC "Pusole Rosso" 2023 - Pusole

21,07 €

Millésime: 2023
Appellation: Cannonau di Sardegna DOC
Cépages: cannonau
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2040
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis, peu concentré et vif. Le nez exprime un beau profil olfactif marqué par des notes florales de géranium qui chassent des notes de fruits rouges légers, groseilles et cerises. En arrière-plan, des tons d'hibiscus et de poivre rose. En bouche, il est sec, frais et merveilleusement satisfaisant. Un Cannonau qui se distingue par son élégance et son équilibre, un goût caractérisé par une acidité vive et une finale de grande facture et persistance.

Accords mets/vins

Frais et doux, le Cannonau di Pusole est un vin rouge capable d'accompagner les plats les plus variés. De l'entrée au plat principal, en particulier avec les plats de viande cuits au four.

Pourquoi nous l'aimons

Élégant et réactif, le Cannonau de Pusole est un merveilleux début. C'est en effet un vin d'une grande grâce, capable comme peu d'autres de voler haut tout en conservant le caractère méditerranéen qui caractérise le cépage sarde le plus répandu. Un vin qui déjà aujourd'hui, dix mois seulement après la récolte, est très bon et qui, nous en sommes sûrs, continuera à donner de grandes émotions avec le temps.

Domaine

Roberto Pusole a une belle histoire. Il a toujours été lié au vin et, à tout juste dix-huit ans, il avait déjà une idée précise : étudier l'œnologie afin de perpétuer la tradition qui le fascinait le plus. Il s'est ... Aller à l'onglet vignobles