Chablis Premier Cru Fourchaume "L'Homme Mort" Vielles Vignes 2024 - Le Domaine d'Henri
Chablis Premier Cru Fourchaume "L'Homme Mort" Vielles Vignes 2024 - Le Domaine d'Henri
Chablis Premier Cru Fourchaume "L'Homme Mort" Vielles Vignes 2024 - Le Domaine d'Henri
Chablis Premier Cru Fourchaume "L'Homme Mort" Vielles Vignes 2024 - Le Domaine d'Henri
I Feudi di Romans

Chablis Premier Cru Fourchaume "L'Homme Mort" Vielles Vignes 2024 - Le Domaine d'Henri

11,04 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2024
  • Appellation: Friuli Isonzo DOC
  • Cépages: pinot nero 100%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2035
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 89pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier, Soupes

Notes de dégustation

Nel calice si manifesta con una tonalità rosso rubino leggera, molto brillante. I profumi al naso sono delicati e avvolgenti, e pongono in evidenza aromi di ribes nero, prugna, pepe e vaniglia. All’assaggio è strutturato, ricco, rotondo, giustamente fresco.

Accords mets/vins

Ottimo con la selvaggina da piuma, è da provare anche con zuppe di legumi saporiti. Perfetto anche con i formaggi mediamente stagionati, dà il meglio di sé con il petto di piccione con spinaci e uvetta.

Pourquoi nous l'aimons

Quando si stappa una bottiglia di Pinot Nero, le aspettative sono sempre elevate: l’azienda I Feudi di Romans riesce con questo Friuli Isonzo DOC a soddisfare il palato con un prodotto la cui classe risiede nell’equilibrio e nella rotondità delle sensazioni. Le uve fermentano in acciaio alla temperatura di 28 °C, per poi affinare in botti di rovere di Slavonia per circa 8 mesi. Una bottiglia che racconta la perfetta sinergia fra la famiglia Lorenzon e queste terre.

Domaine

L'histoire de tant de vignobles répartis du nord au sud de l'Italie est souvent centrée sur l'initiative et l'obstination de certaines personnes, capables de voir au-delà de l'immédiat et de penser à long terme. C'est cette mentalité, à la fois ... Aller à l'onglet vignobles